TARTA HELLO KITTY 2

Vuelven las tartas viajeras..jejeje .En esta ocasión, unos primos de Adra, me encargaron una tarta Hello Kitty para Rocío, una prima fan de esta linda gatita.
Como podeis ver, quise darle un pequeño toque flamenco con ese vestido de lunares y volantes con puntillas ....jijijiji...me lo paso pipa!!
Era un bizcocho de vainilla húmedo de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y ganaché de chocolate blanco ...Mmmmm

TARTA ROSAS 2

La tarta de rosas fué un éxito. A la semana de publicarla en facebook, me pidieron presupuesto para hacer una tarta exactamente igual. Además con el mismo relleno .
Y manos a la obra!! Otra tarta de rosas de nata vegetal y rellena de fresas naturales con nata, para el 27°aniversario de Pilar. Felicidades!!
Según tengo entendido, les gusto un montón....

TARTA DE ROSAS

Como ya he dicho en la anterior entrada, en Abril también es mi cumpleaños.
Me apetecia hacer una tarta que no tuviera fondant y que tuviera fruta natural .
Se me ocurrió hacer una tarta de rosas de nata que ví en internet. Mi amiga de "La Galería" también la hizo y me gustó mucho ...
Era un bizcocho esponjoso de vainilla relleno de fresas con nata y cubierto de nata vegetal con sabor a fresa. Todo un éxito!! No quedaron ni las migas....jajajajaja

TARTA BILLAR

Mis padres me encargaron la tarta de cumpleaños para su amigo Antonio que resulta que cumple los años el mismo día que yo....el 3 de Abril.
Hace poco tiempo que son amigos, pero es como si fueran amigos desde siempre . Se llevan muy bien . Es un hombre muy servicial y ayuda muchisimo a mis padres.
Además comparte afición con mi padre ....el billar!!
Hice un MSC de vainilla húmedo con almibar de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de frambuesas.
Cuando vió la tarta, pensó que era una mesa de billar de juguete....esto es lo que más me gusta de hacer este tipo de tartas ...me encanta!!

LA MONA

El Lunes de Pascua en Cataluña es muy celebrado, aquí le llamamos "el día de la mona".
La mona, es una tarta acompañada de figuras de chocolate o de plástico, que los padrinos regalan a sus ahijados. Lo importante es que lleve chocolate, sea en la tarta o en las figuras .
Vi una tarta muy original en internet y decidí copiarla, o sea q el mérito de esta tarta no es todo mio.....
Es un bizcocho esponjoso de vainilla relleno y cubierto de ganaché de chocolate con leche . Alrededor lleva barritas Kit-kat y por encima M&M.
Nos gusto muuuuchooo!!

CUPCAKES DE CHOCOLATE AMARGO CON FROSTING DE CHOCOLATE BLANCO

Estos cupcakes los quería hacer yo hace tiempo y claro, antes de ofrecerlos , los tengo que probar....jejeje. Como os imaginais, eso de ir probando y las dietas....no encaja mucho. Pero todo sea por innovarse!!
Son unos cupcakes de chocolate amargo rellenos de mermelada de frambuesa y con frosting de ganache de chocolate blanco.....Sublimes!!!

CUPCAKES DE LIMÓN CON FROSTING DE QUESO

Una amiga me encargó unos cupcakes para llevar de postre a una cena que tenian con unos amigos. Volví a repetir los cupcakes de limón con frosting de queso al limón que son infalibles....jejeje.

Hice unas florecitas en fondant lila para decorarlos.