TARTA PEPPA PIG PARA NÚRIA

Tengo que decir que este ha sido uno de los encargos que he hecho con mayor ilusión. Una muy buena amiga mía me pidió si podia hacer una tarta de Peppa Pig para su hija Núria que cumplia dos añitos el día 26 de Diciembre. Disfruté mucho haciéndola, pero lo que realmente me llegó al corazón fué la cara de los papás cuando vieron la tarta. No me hubiera imaginado nunca que les hiciera tanta ilusión. Cuando Anna se emocionó y me abrazó, fué un momento muy especial para mi. T'estimo!!
Era un bizcocho de limón húmedo con almibar de limón y relleno de crema de queso al limón con frambuesas naturales.

CUPCAKES NAVIDEÑOS

Para celebrar las fiestas navideñas en casa, hice unos cupcakes de limón húmedecidos con almibar de limón y con frosting de queso con aroma de limón. Muy buenos y nada empalagosos. Yo creo que estos cupcakes  junto a los de carrotcake, son mis preferidos sin lugar a dudas.

TARTA PELOTA DE BASKET

Paqui me ha encargado la tarta para el 18º aniversario de su hija Brenda. Quería una tarta que tuviera algo que ver con el deporte que practica. Se ve que Brenda es una chica muy deportista que juega en un equipo de basquet. Le dije a Paqui que si le parecía bien, podia hacer una pelota de basquet con el número 18 y le pareció buena idea. Simulé el tablero con la pelota metiéndose en la canasta.
La tarta era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro. Un sabor clásico para una gran deportista.

GALLETAS NAVIDEÑAS

Naaavidaad, naaavidaaad, duulce naaavidaaaad.....me encantan las fiestas navideñas!!
Para celebrarlas,me han encargado que prepare unas galletas de mantequilla que las he decorado con mazafon, si, habeis leído bien. El mazafon es una mezcla a partes iguales entre fondant y pasta de mazapán. El toque a almendra del mazapán le da un sabor a Navidad a las galletas que me ha gustado mucho. Como podeis ver las he hecho de varias formas. Las más elaboradas son la cara de Santa Claus, el muñeco de nieve y la galleta pintada a mano. Pienso que me han quedado alegres y divertidas, no???
La chica a las que se las han regalado, me ha dicho que las puso como adorno en su arbol de navidad y que pasadas las fiestas se las ha comido...jejejeje.

TARTA SPIDERMAN PARA MI HIJO POL

Que rápido pasa el tiempo, ya estamos otra vez en Noviembre y mi hijo Pol cumple ya 6 años!! si parecia ayer cuando nació....en fin, nos hacemos mayores...jejeje.
Cuando le pregunté de que queria que le hiciera la tarta de su cumple lo tuvo clarísimo...Spiderman. Pero quería la figura en fondant para podérselo comer. Así que pensé en un spiderman subido a un edificio y me puse manos a la obra. Esta es la primera vez que he hecho una figura humana en modelado. Yo le veo fallos por todos los lados pero mi hijo dice que está perfecto...jajaja.
Era un bizcocho de limón humedecido con almibar de limón y relleno de nata vegetal con aroma de limón. Nos gustó mucho porqué quedó muy suave, nada empalagoso.

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CUPCAKES Y POPCAKES PARA JOSE

Le tocó a mi marido. El día 26 de Junio es su cumpleaños y como estamos a dieta, no quiere que le haga tarta. Pero me sabía mal que no tuviera nada para su aniversario así que le hice 6 cupcakes de chocolate amargo con frosting de ganache de chocolate negro y unos popcakes a juego. Pobrecillo no se iba a quedar sin nada. Luego se monta en la bici y lo quema todo. Lo malo soy yo que no hago deporte y todo se va acomulando....jajajaja.

TARTA ANDALUZA

Como he dicho antes, tengo familia andaluza. Mis suegros son de Adra (Almeria) y casi toda la familia de mi marido está viviendo allí excepto unos tíos que viven en Barcelona.
En Junio llegó el cumpleaños de mi suegra y quise hacerle una tarta muy andaluza ,como es ella, para celebrar ese día. La tarta era un bizcocho húmedo de vainilla con relleno de ganache de chocolate negro y mermelada de albaricoque. Me gustó mucho combinar el chocolate con la mermelada ya que le aportaba a la tarta un toque de acidez que le iba muy bien.

CUPCAKES PRIMAVERALES

Ya estamos en Junio. Este mes es el cumpleaños de una de mis mejores amigas, Miriam.
Soy la madrina de su hija Ainhoa, mi rateta ...jejejeje y he querido sorprenderla con unos cupcakes muy primaverales. A Miriam le encantan las mariposas, es por eso que se me ocurrió hacerle estos cupcakes.
Eran unos cupcakes carrotcake con nueces, canela y frosting de queso aromatizado con vainilla, sus preferidos!!

TARTA CAJA REGALO

Ya me tocaba a mí. LLegó mi cumpleaños y cuando haces tartas pues también te toca hacer la tuya propia.
Queria probar de hacer una tarta con forma de regalo, que llevara un lazo grande y como me gustan mucho las mariposas, pues también hice unas cuantas con fondant y las fuí poniendo por aquí y por allá...También quise probar el fondant de chocolate y la verdad es que el sabor es buenísimo. Para mi gusto, mejor que el fondant,  pero la pega es que solo puedes hacer la tarta de dos colores ...marrón ...o marrón ...jajajajaja.
 La tarta era un bizcocho esponjoso de vainilla con relleno de ganache de chocolate negro y ganache de chocolate blanco...Espectacular!!!

TARTA POCOYÓ PARA MI HIJO BIEL

Por fín llegó el cumpleaños del príncipito de la casa. Mi hijo Biel cuple su primer añito. Como le encanta Pocoyó  pues su mami le hizo una tarta de su personaje favorito...Era un bizcocho de vainilla relleno de ganache de chocolate negro. Nos lo pasamos muy bien y casi no sobró tarta con lo grande que era...
Te quiero mi vida!!!

CUPCAKES CARROTCAKE

Como podeis ver el nombre de "llaminera"(golosa) me va que ni hecho a medida...me encanta hacer dulces y si puede ser comérmelos....Lo siguiente que hice fué unos cupcakes carrotcake, o sea, cupcakes de zanahoria con nueces y canela con frosting de queso con esencia de vainilla. En este caso le quise hacer unas  zanahorias en fondant para decorar y la verdad es que quedaron muy cucos a parte de buenos. Estos cupcakes están tan buenos que, como dice mi marido..."en un día malo me puedo comer 20".

TARTA BOB ESPONJA 2

Nosotros somos de Barcelona pero tenemos mucha família en Andalucía. Concretamente en Adra (Almería). Unos primos me encargaron una tarta como la que le hice a Nayra para su cumpleaños. Querian al Sr. Bob Esponja. Vaya éxito tiene este personaje....jejejeje. Les hice un bizcocho MSC de vainilla relleno de ganache de chocolate negro.

Mis suegros se la llevaron a Andalucía en el coche y sobrevivió...jajajajaja.

CUPCAKES DE VAINILLA CON FROSTING DE LEMONCURD

Lo siguiente que hice, fué poner en práctica una receta que aprendí en uno de los cursos a los que he asistido. Cupcakes de vainilla con frosting de lemoncurd. Están espectaculares!! El lemoncurd es una crema que se elabora con yemas de huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón. Es un poquito ácida, pero a mi personalmente me encanta. Me la podría comer a cucharadas, pero intento controlarme.... aunque a veces no lo consigo...jajajaja.

TARTA RED VELVET

LLegó el 14 de febrero, el día de los enamorados. Se me ocurrió sorprender a mi marido con una tarta romántica. Era un red velvet relleno de crema de queso.....Mmmmm . Le gustó mucho, sobre todo porque lo hice con muuuuchoooo amor....jejeje...