TARTA BIKER 2

La famosa tarta biker tuvo éxito entre el grupo de ciclistas con los que mi marido sale habitualmente y me encargaron otra ......jijijiji

Era para el 30 cumpleaños de un ciclista llamado Sergio. Querían que fuera vestido con la equipación que usa normalmente y también que la bicicleta modelada fuera igual que la suya. Otro reto más al que me he tenido que enfrentar. La tarta no la querían demasiado decorada. Me dijeron que lo que destacara fueran los modelados y así creo que lo hice....

Era un bizcocho húmedo de limón relleno de nata vegetal y lemon curd. Me dijo un pajarito que la tarta triunfó!!

TARTA PLAYA

Una amiga me encargó una tarta para el 18 cumpleaños de su hija. Lo tenia muy claro. Su hija le dijo que si alguna vez le regalaban una tarta personalizada, quería que fuera de ella junto a su perro en una playa.....y me puse manos a la obra....me mandó unas cuantas fotos de la cumpleañera y de su perro para que me pudiera hacer una idea de los modelados.

Según me contó, quedó muy contenta y se vió reflejada en la tarta. No os podeis imaginar la satisfacción personal que me da cuando me dicen eso.....jejeje.

Era un bizcocho húmedo de limón relleno de buttercream de queso al limón, una combinación muy suave y ligera.