TARTA PEPPA PIG 2

Un compañero de bici de mi marido me encargó una tarta para el 6 cumpleaños de su hija Martina. La niña es una fan de Peppa Pig. Le comenté a la madre que yo ya había hecho una Peppa Pig anteriormente y que la había vestido de hada, con alitas, purpurina, corona y varita mágica. Me dijo que a su hija le encantaban las princesas y las hadas, así que si hacía una Peppa hada, seguro que le gustaría mucho.

Cuando hago una tarta, siempre me gusta saber si ha gustado y me comentaron que a la niña y a todos los invitados a la fiesta, les encantó y que no quedó de la tarta ni las migas......jajajajaja!!!!

Era un bizcocho húmedo de vainilla relleno de ganache de chocolate con leche. Totalmente a gusto de los niños.

TARTA TOM & JERRY

Como pasan los años......sólo de pensarlo me da un vértigo.....uffff. Mi hijo mayor ya cumple 7 añazos!!! y este año quería que su tarta fuera de Tom & Jerry y como no, su mami le hizo el gusto....jejejejeje

Y como estoy lanzada en eso del modelado pues decidí que no iba a hacer un pastel torneado sinó que me iba a arriesgar a modelar un Tom y un Jerry. Lo más difícil del modelado de personajes tan famosos es que al ser tan conocidos te puedes arriesgar a que no se les parezcan en nada, ya que hay que plasmar la expresividad en el modelado y eso es muuuuyyyy difícil. Yo lo he intentado y creo que aunque no sean igual, por lo menos se les parece, o no???

Era un bizcocho húmedo de vainilla relleno de mus de limón  y lemon curd.

TARTA BIKER 2

La famosa tarta biker tuvo éxito entre el grupo de ciclistas con los que mi marido sale habitualmente y me encargaron otra ......jijijiji

Era para el 30 cumpleaños de un ciclista llamado Sergio. Querían que fuera vestido con la equipación que usa normalmente y también que la bicicleta modelada fuera igual que la suya. Otro reto más al que me he tenido que enfrentar. La tarta no la querían demasiado decorada. Me dijeron que lo que destacara fueran los modelados y así creo que lo hice....

Era un bizcocho húmedo de limón relleno de nata vegetal y lemon curd. Me dijo un pajarito que la tarta triunfó!!

TARTA PLAYA

Una amiga me encargó una tarta para el 18 cumpleaños de su hija. Lo tenia muy claro. Su hija le dijo que si alguna vez le regalaban una tarta personalizada, quería que fuera de ella junto a su perro en una playa.....y me puse manos a la obra....me mandó unas cuantas fotos de la cumpleañera y de su perro para que me pudiera hacer una idea de los modelados.

Según me contó, quedó muy contenta y se vió reflejada en la tarta. No os podeis imaginar la satisfacción personal que me da cuando me dicen eso.....jejeje.

Era un bizcocho húmedo de limón relleno de buttercream de queso al limón, una combinación muy suave y ligera.

TARTA 40 ANIVERSARIO DE BODA

 El 24 de Septiembre es el aniversario de bodas de mis padres. Este año ya hacen 40 años de casados!! madre mía pues ya son años de convivencia....con sus buenos momentos y sus malos también....pero lo importante es que el amor, todo lo puede!!!

Para ese día tan especial quise hacer un pastel elegante, con una flor enorme y creo que lo conseguí ....jejeje. Por lo menos mis padres quedaron encantados con el resultado..

Era un bizcocho de vainilla, relleno de ganache de chocolate negro con almendras y de ganache de chocolate blanco con coco. Una mezcla un tanto especial, pero muy buena!!

TARTA BIKER

Cuando pensé en una tarta para el aniversario de mi marido, lo tuve clarísimo.....tenia que ser algo relacionado con el mundo de la bici. 

Lo que no sabía era si atreverme de nuevo con el modelado de figuras o hacer un torneado de tarta en forma de bici. Y como podeis ver, me decanté por la primera opción. La verdad es que a mi marido le encantó aunque dice que no se vé reflejado en el muñeco......jajajaja. Yo pienso que algo si que se le parece.

Era un brownie de chocolate negro bañado en almíbar de cacao y con relleno de dulce de leche y mermelada de frambuesas. Totalmente al gusto del homenajeado.

TARTA PETANCA PARA MI PADRE

Y le llegó el turno a mi padre. A parte del billar es muy aficionado a jugar a la petanca. Lleva unos 30 años jugando a este deporte, así que cuando pensé en una tarta para él, lo tuve claro .
La novedad en esta tarta es que he hecho mi primer modelado humano, intentando buscar características o rasgos parecidos con mi padre para que se viera reflejado en el muñeco y creo que lo conseguí...jejejeje. Por lo menos, mi hijo Biel de 2 años, cada vez que veía el muñeco gritaba..."aviiii"...jajajaja.
Era un bizcocho esponjoso húmedo de vainilla, relleno de lemond curd y dulce de leche . El césped era de nata y todo lo demás de pasta de azúcar (incluido el muñeco).
Fué toda una sorpresa para mi padre.

TARTA HELLO KITTY 2

Vuelven las tartas viajeras..jejeje .En esta ocasión, unos primos de Adra, me encargaron una tarta Hello Kitty para Rocío, una prima fan de esta linda gatita.
Como podeis ver, quise darle un pequeño toque flamenco con ese vestido de lunares y volantes con puntillas ....jijijiji...me lo paso pipa!!
Era un bizcocho de vainilla húmedo de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y ganaché de chocolate blanco ...Mmmmm

TARTA ROSAS 2

La tarta de rosas fué un éxito. A la semana de publicarla en facebook, me pidieron presupuesto para hacer una tarta exactamente igual. Además con el mismo relleno .
Y manos a la obra!! Otra tarta de rosas de nata vegetal y rellena de fresas naturales con nata, para el 27°aniversario de Pilar. Felicidades!!
Según tengo entendido, les gusto un montón....

TARTA DE ROSAS

Como ya he dicho en la anterior entrada, en Abril también es mi cumpleaños.
Me apetecia hacer una tarta que no tuviera fondant y que tuviera fruta natural .
Se me ocurrió hacer una tarta de rosas de nata que ví en internet. Mi amiga de "La Galería" también la hizo y me gustó mucho ...
Era un bizcocho esponjoso de vainilla relleno de fresas con nata y cubierto de nata vegetal con sabor a fresa. Todo un éxito!! No quedaron ni las migas....jajajajaja

TARTA BILLAR

Mis padres me encargaron la tarta de cumpleaños para su amigo Antonio que resulta que cumple los años el mismo día que yo....el 3 de Abril.
Hace poco tiempo que son amigos, pero es como si fueran amigos desde siempre . Se llevan muy bien . Es un hombre muy servicial y ayuda muchisimo a mis padres.
Además comparte afición con mi padre ....el billar!!
Hice un MSC de vainilla húmedo con almibar de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de frambuesas.
Cuando vió la tarta, pensó que era una mesa de billar de juguete....esto es lo que más me gusta de hacer este tipo de tartas ...me encanta!!

LA MONA

El Lunes de Pascua en Cataluña es muy celebrado, aquí le llamamos "el día de la mona".
La mona, es una tarta acompañada de figuras de chocolate o de plástico, que los padrinos regalan a sus ahijados. Lo importante es que lleve chocolate, sea en la tarta o en las figuras .
Vi una tarta muy original en internet y decidí copiarla, o sea q el mérito de esta tarta no es todo mio.....
Es un bizcocho esponjoso de vainilla relleno y cubierto de ganaché de chocolate con leche . Alrededor lleva barritas Kit-kat y por encima M&M.
Nos gusto muuuuchooo!!

CUPCAKES DE CHOCOLATE AMARGO CON FROSTING DE CHOCOLATE BLANCO

Estos cupcakes los quería hacer yo hace tiempo y claro, antes de ofrecerlos , los tengo que probar....jejeje. Como os imaginais, eso de ir probando y las dietas....no encaja mucho. Pero todo sea por innovarse!!
Son unos cupcakes de chocolate amargo rellenos de mermelada de frambuesa y con frosting de ganache de chocolate blanco.....Sublimes!!!

CUPCAKES DE LIMÓN CON FROSTING DE QUESO

Una amiga me encargó unos cupcakes para llevar de postre a una cena que tenian con unos amigos. Volví a repetir los cupcakes de limón con frosting de queso al limón que son infalibles....jejeje.

Hice unas florecitas en fondant lila para decorarlos.

TARTA DORAEMON!!

El cumpleaños del peke de la casa ya está aquí, este año ya han cambiado un poco sus gustos. El personaje elegido para el segundo aniversario de Biel es.....Doraemon, el gato cósmico!!! aaa aaa aaaaa tu siempre gaanaaas , Dooraeemooon.....jejeje.
La tarta era un bizcocho húmedo de limón relleno de lemoncurd y buttercream de vainilla. Una combinación suave y bueniiisiiiima. Os lo aseguro.

CUPCAKES SUAVES DE LIMÓN

Una amiga me encargó unos cupcakes y los queria suaves porque los que llevan buttercream o merengue no le gustan. Le hice los que a mi me parecen más suaves que son los de limón, que al llevar el almibar de limón natural, le dan un toque de acidez justo para que no empalaguen nada de nada. Y me dijo que habían sido todo un éxito...y yo que me alegro!!

TARTA COSTURERO PATCHWORK

Anna me volvió a encargar otra tarta, en esta ocasión era para su hermana Judit, aficionada al patchwork y con un  perrito westly blanco que se llama Pelut. Le propuse hacer una tarta costurero y le pareció buena idea. Hice la tarta en forma de costurero con fondant imitando a telas de estampados diferentes. Luego moldeé utensilios de costura que puse encima del costurero y también quise moldear a su perrito Pelut ya que es muy importante en su vida.

Era un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro.

Me consta que le gustó mucho incluso me dijo que había guardado todas las figuras de fondant en una cajita. Me alegra un montón que te gustara!!

CUPCAKES DE SAN VALENTÍN

De nuevo San Valentín, el día de los enamorados. Para este día, dos personas me dijeron si les podia hacer unos cupcakes románticos. Hice unos cupcakes carrotcake con nueces y frosting de queso aromatizado con vainilla. Me dijeron que gustaron mucho y como es normal, me puse más ancha que larga....jajaja.